Un chiringuito de playa en Jávea

Los comienzos del restaurante Barraca100 fueron muy humildes y se remontan a los años 70 como un chiringuito de playa en Jávea. Surgió de un modo natural cuando la gente comenzo a esperar durante el atardecer para ver como Pepe Signes, fundador del restaurante, entraba con su barca despues de faenar por la bahía. Entonces, cogia ese pescado recien capturado, lo limpiaba en el momento y lo elaboraba para que los clientes los saborearan contemplando las hermosas vistas de la Cala Barraca.

Fue más adelante, con el crecimiento exponencial de los clientes, cuando Pepe, al no disponer de tiempo para faenar, decidió comenzar a acercarse a la lonja de Xábia cada día para traer pescado fresco.

La Barraca

Barraca100, anteriormente denominado La Barraca, nació como un chiringuito para satisfacer las necesidades del turismo familiar y auténtico de la época. Fue evolucionando a un chiringuito de playa en un enclave mágico, idílico y único que permite ofrecer al cliente pescado fresco del día y paellas variadas que se convierten en el plato estrella de la zona.

Cocina mediterránea

Nuestra intención es siempre mantener vivo ese mismo espiritu de los origenes y tratar de no olvidar nunca el alma y la esencia, los orígenes y la genuinidad de aquellos años. Es por eso que Barraca100 se ha caracterizado por su cocina mediterránea tan característica de la zona que han hecho del restaurante un referente en la Marina Alta y en Jávea.